sakuyachangの備忘録

塾なしで頑張る兄妹??との七転八倒生活を徒然に😌

料理の事

息子君のお弁当

高校生になって一番の変化? 『お弁当』 基本スポ少の時と同じで良いと言うので (中学校で必要な時もスポ少時と変わらないお弁当) あまり考えずに済んでますが・・・ とは言え、毎日全く同じでは気の毒なので (スポ少の時お弁当が必要な時は試合の日で 毎回…

小学校最後のバレンタイン(遍歴)

今更な話題 下の子の小学校最後のバレンタインの年 ちなみに男子にあげた事は、ありません‼️ 友チョコばかりです あ〜・・・ あえて言うならパパさんと上の子にはあげてますね 今年は小学校最後 そして訳あって皆んなと違う中学校に行くので 今までに好評だ…

生クリームが好きです‼️

下の子はチョコレートに生クリームが大好きです‼️ たまに「食べたい‼️食べたい‼️」 『発狂』します それもクレープとかじゃなく 「生クリームオンリー」 あんまり煩いので生クリーム泡立て クレープ用に買っておいたチョコレートソースにキャラメルソースを …

ガトーショコラは大きい方が良いらしい

先日下の子の希望により作ったガトーショコラ 1回目失敗したけど これ。 左が失敗作 リベンジでうまくいったものの 下の子曰く 「もっと濃厚しっとり系‼️」 と。 小分けで焼くと まとめて大きく焼きより ちょっとぱさつくイメージ なので今回は牛乳パック使…

おおう( ;´Д`)スプーンが・・・

突然ですが「31サーティーンワン」の 『クレープ』が好きです‼️ 下の子も私も パパさんや上の子は一緒にいる時に私達が食べるなら一緒に食べる 嫌いじゃない めっちゃ好き‼️ってほどじゃないけど 私や下の子のように禁断症状が出たりしない程度に好き そんな…

リベンジ‼️

昨日下の子に 「ガトーショコラ食べたい‼️作って‼️」 とせがまれ作ったら・・・ ・・・ ・・・ うっかり温度間違えて失敗 下の子に 『失敗しちった( ̄▽ ̄)てへ』 と見せたら 「何してくれてんの」 と、怒られた ので!リベンジ 失敗作は、焦がしてまして 食…

今年もあったよバレンタイン‼️

正直、今年は無いかなぁと思ってました 小学生だし 何となく気を使う方も多いかなぁと やっても? 「市販品で友チョコ交換ね〜」 になるかと なので?我が家から振ることはせず 友達から誘われたら考えよう‼️ と、してました そして、誘われる それも、去年…

今週の冷凍物(1/27買い物分)

久しぶりに冷凍の様子 1/27(昨日)おおよそ1週間分の魚肉や野菜に 1か月の調味料とうのまとめ買いしてきました 我が家の給料日は月の下旬なので 月末あたりにまとめ買いが多いです 我が家の調味ストックは cook boや、おうちごはん等の 即席調味料???の他…

下の子の味覚は大丈夫か??・・・違う表現の問題か💦

最近の朝ゼリー (朝ごはんに出してる手作りゼリー) 少しでも栄養価のあるのを・・・と イージーファイバー混ぜたりしてましたが (ちなみにゼラチンじゃなく寒天派) 最近は更に悪あがきで 『野菜ジュース』使ってます ・・・ ただ・・・ 子どもらはトマトベー…

肉肉しい

下の子は「肉」が苦手 鶏肉なら、まだいける・・・ でも牛や豚になると・・ ステーキや角煮・焼肉大嫌い そんな下の子がローストビーフなら食べれる? 事に気づいたパパさんが 「ローストビーフ沢山食べさせる」 と、作り方をYouTubeでしらべ (主に谷やんの…

最近の朝ごはん

12月から子どもらの朝ごはんは 「おにぎり」 https://sakuyachang.hatenablog.com/entry/2020/12/10/084405 最近の朝ごはん いまだに「おにぎり」です‼️ 上の子は相変わらず 肉&紅生姜のおにぎり みかん3個ぐらい コンビニのおにぎりの2倍ぐらいの大きさ 先…

三人三様・・・🤨

今日の夕飯 これに、白米に大根とワカメのお味噌汁 そして、飯寿司(いずし)と言う郷土料理 義母から送られてきました 義母のいずしは鮭 他、数の子・スルメイカ・いくら・ゆず・にんじん・大根・枝豆などなど 鮭も良いもの使ってて数の子もいっぱい いくらも…

我が家のプリン🍮完成?

前にプリンを作れる様にならねば‼️ と、作り始め試行錯誤し・・・ https://sakuyachang.hatenablog.com/entry/2020/12/16/192226 やっと完成‼️ 上の子の好みは、この完成形により 「蒸しプリン」に確定 パパさんも、この蒸しプリンなら美味しく食べれると言…

大晦日とお正月〜お料理〜

実は29日に、とある事件が勃発(我が家的な事) なので29日にしようとしてた事が何も出来ず・・・30日にしわ寄せ すると予定はズレていくものです_(:3 」∠)_ 例年ならパパさんの実家帰省して パパさんの地元は大晦日にご馳走食べて そのご馳走の残りと 地元?…

クリスマス2020

我が家は正直「クリスマスイブ」に ご馳走やケーキを堪能して プレゼントをクリスマス当日朝に枕元‼️ な家です 今年は平日でコロナのせいで学校も今日までありましたが 昨日から給食もなく午前授業だったので 例年通りイブにご馳走にケーキ でお祝い??しま…

私は食べれないから勘で作るよ‼️

先日、上の子との最近の様子で https://sakuyachang.hatenablog.com/entry/2020/12/14/200838 やれたらゼリー&プリン作ってやる‼️ 宣言をした私・・・ 実は私プリン食べれません 牛乳も砂糖も卵もバニラビーンズも大丈夫なのに(バニラアイス大丈夫だから) こ…

土鍋ご飯・・・失敗しても大丈夫👍

我が家は「炊飯器」じゃなく 「かまどさん」という『土鍋』で お米を炊いてます https://www.igamono.co.jp 火加減調整無用で土鍋でもハードル低く炊けます 土鍋で炊いた方が、お米一粒一粒しっかりしてて甘味?旨味??も増えた様な?? プラシーボかも た…

キノコとササミ

我が家の子どもらは揃ってキノコがイマイチ 下の子は確実に残す‼️ みじん切りにしてハンバーグに入れないといけないぐらいの域 上の子は食べようと思えば食べる けど、あわよくば残す‼️ な、2人 に、くらべ きのこ大好き夫婦 いや、好きとか嫌いとか意識した…

ホットサンドとおにぎり

10月下旬頃にホットサンドメーカーを買いました Amazonで安かった お試しに作ったハムとチーズのホットサンド パンの耳が嫌いな子どもたちなので_(:3 」∠)_ 耳まで白い、あの某メーカーの有名な白い食パンで作ってます 耳の処理面倒いなぁ かと言ってサンド…

どうなんだろう??

ちなみに、りんごとぶどうの二層です 写真載り切れてないの何個か・・・ 30個ほど作りました・・・ 2日前に・・・・ 残り3個です_(:3 」∠)_ まぁ、寒天だしね 糖分も少な目に作ってるしね 買うよりめっちゃ安上がりだしね 経済的だけどね・・・ でも、 帰宅…

パパさん・・・YouTubeに感化されるの辞めませんか?💦

月頭の話になってしまいますが パパさんがYouTubeで 谷やんの「いくらの大食い」みて https://youtu.be/Bz_oHmrdoi0 『いくらの季節が来た‼️』 と・・・ 「腹子?筋子?」を買ってきました いくらじゃない、『これから』いくらにする状態の物・・・ そして、…

微妙

あいも変わらずゼリーを作らされてます 夏じゃないんだけどね( ̄▽ ̄) 暑さも和らいでくると 少し作る頻度減りましたが 最近増えました 理由は・・・ 私が『二層』で作ってしまったので・・・ だってさ 喧嘩すんだもん 何味作るかで 下に子は「ぶどう派」 上…

最近の夕飯

ある日のパパさん&上の子(肉)と下の子(魚) ・生姜焼き ・鮭のバジル風ムニエル ・サバの時雨煮風きゅうり和え ・白菜だいこん厚揚げの具沢山味噌汁 ・豚肉と小夏菜の旨煮炒め ・鮭のバター醤油ムニエル ・ハンバーグ最終形態ポテトサラダ ・キムチ ・豚汁 ち…

やっと解放‼️パンケーキ‼️

8月10日から続いていた 「朝ごはんパンケーキ」 https://sakuyachang.hatenablog.com/entry/2020/09/03/162233 そして中々終わらぬ戦い??を9月に載せました https://sakuyachang.hatenablog.com/entry/2020/09/16/082348 やっと‼️ やっと‼️パンケーキから…

マジですか??

木曜日に強請られ子どもらが帰宅前に作った ゼリー 我が家は寒天ゼリーですが 以前にもブログに載せましたが硬くないフルフル状態です https://sakuyachang.hatenablog.com/entry/2020/04/23/162302 耐熱ガラス容器があったのですが 落として割ったり割られ…

朝ごはん

昨日のブログに https://sakuyachang.hatenablog.com/entry/2020/09/16/082348 mmayuminn様から、こう言うブコメを頂きました‼️ ありがとうございます 『毎朝こちらの朝食を作っているのですか?!Σ(゚Д゚)こんなに手の込んだ、素晴らしい朝ごはんを・・✨尊敬…

1人脱落したのに・・・(パンケーキ🥞)

下の子が、奥歯が生えてきてて 噛むと痛いらしく 特に時間のない朝は辛いそうで 「卵かけごはんにして〜。゚(゚´Д`゚)゚。」 と、言うので卵かけごはんにに変更‼️ 1人脱落したから、パンケーキやめて良い??と上の子やパパさんに聞いたら 「嫌になって変えた訳じ…

男性・・・じゃなく料理しない人へ買い物頼む時気をつけよう‼️

先日、子どもらの願いでチョコケーキを作る事になりました。 私が悪いんですけどね スポンジは面倒なので市販の物を使ってます スポンジさえ市販のもの使えば簡単です ちなみに作り方 分量 板チョコ(BLACK)・・・1枚 生クリーム・・・・・・200cc 市販のスポ…

まだまだ続くよパンケーキ‼️

8月10日辺りから いつまで飽きずに食べてられるか?大会?? で、朝はずっとパンケーキを始め・・・ 学校始まり朝の慌しさをブログにも愚痴りました https://sakuyachang.hatenablog.com/entry/2020/08/18/140012 いまだ、朝のパンケーキは続いてます ただ、…

早朝から滴る汗_(:3 」∠)_

今朝はいつもより小一時間早く起きました ・・・ 上の子が「お弁当」のため(´;Д;`) 三時間授業なのにお弁当食べて部活って・・・ 給食ない日は帰宅でいい・・・ もしくは部活に再登校でいいのに・・ 高校生になったら否応なしに毎日お弁当なんだから、それ…